Leírás és Paraméterek
Olyan sűrítőanyag, melyet kifejezetten tej- és erjesztett termékek előállításához ajánlanak. Pudingok vagy felverhető tejtermékek állaga javítható a segítségével.
Keverje össze cukorral, majd adagolja keverés közben és forralja fel.
Termoreverzibilis 40 és 60 °C között.
Allergénmentes.