Leírás és Paraméterek
Szuflék stabilitásának növelésére szolgáló alap.
Hidegen keverjük el és állítsuk össze az alapot. Bármilyen zsír- és enzimmentes folyadékhoz használható.
25%-kal magasabbra növeli a szuflét és 5-ször stabilabb, mint a tojásfehérje.