Leírás és Paraméterek
A pektint 40 ºC-on alaposan keverjük el a cukorral. Forraljuk fel, majd sav hozzáadásával aktiváljuk.
Minimum 60% hozzáadott cukor + sav.
Zselésítő hatását 24 óra alatt fejti ki.
Ellenáll a sütésnek és fagyasztható.
Hagyományos stílusú gyümölcszselék, lekvárok készítéséhez.