Leírás és Paraméterek
Ez a liszt a kiegyensúlyozott fehérjetartalomnak és P/L aránynak köszönhetően kiválóan viselkedik a briós- és croissant tésztákra jellemző zsíros közegben. A végeredmény lágy és ropogós lesz, amely fagyasztás után is megőrzi érzékszervi tulajdonságait.