Leírás és Paraméterek
Kakaóvaj hozzáadása nélkül készült, 80% kakaó szárazanyag-tartalmú étcsokoládé.
Ajánlott felhasználási területek: ganache, crémeux, mousse, kekszek és piskóták, szuflé, fagylaltok.
Bevonáshoz és bonbon héj készítéshez nem ajánlott a használata.
Felhasználható alapként saját, személyre szabott csokoládé készítéséhez.
| Csokoládé fajta |