Leírás és Paraméterek
Magas vízfelvevő képességgel rendelkezik.
Minden esetben a recept száraz összetevőivel keverje el, hogy elkerülje a csomósodást.
Bármilyen folyékony készítményhez használható.
Konjac + Kappa: termoreverzibilis rugalmas gél
Konjac + Xantán: nagyon rugalmas gél
Konjac + keményítő: megnövelt viszkozitás, amely hidegen és melegen is megmarad
Termo-irreverzibilis zselék / hideg lekvárok / szószok készítéséhez.